Одним из основоположников селекции является Ч.
Дарвин, раскрывший роль наследственной изменчивости и искусственного отбора в
создании новых пород и сортов. Селекция - наука о создании новых и улучшении
существующих пород домашних животных, сортов культурных растений и штаммов
микроорганизмов. Порода (сорт) - это искусственно созданная человеком
популяция, которая характеризуетсяГпрлрзными для человека наследственными
особенностями, высокой продуетирнрстыо и своими морфологическими и
физиологическими признаками. 
Появление пород домашних животных и сортов
культурных растений стало результатом искусственного отбора, проводимого
человеком. Животные и растения,.выведенные человеком, имеют общие черты, резко
отличающие их от диких видов, У культурных форм сильно развиты отдельные
признаки, бесполезные или вредные для существования в естественных условиях, но
полезные для человека. Например, способность кур давать 300 и более яиц в год
лишена биологического смысла, т. к. такое количество яиц курица не может насиживать.
Все современные домашние животные и культурные растения произошли от диких
предков. Успех селекционной работы зависит от генетического разнообразия
исходной группы растений или животных. При выведении новых сортов растений или
пород животных очень важны поиски и выявление полезных признаков у диких
предков. В развитие селекции как науки большой вклад внес русский ученый Н. И.
Вавилов. Он организовал многочисленные экспедиции по всему миру с целью
накопления семенного материала, который был использован в селекционной работе.
Вавилов выделил 7 центров происхождения культурных растений на Земле, которыми
являются в основном горные районы, древние очаги земледелия, характеризующиеся
многообразием видов. Центры происхождения культурных растений:
- Южноазиатский:
рис, сахарный тростник, цитрусовые;
- Восточноазиатский:
просо, гречиха, корнеплоды, груши, яблони, сливы;
- Юго-Западноазиатский:
пшеница, бобовые, виноград, тыквенные;
- Средиземноморский:
капуста, оливки, соя;
- Эфиопский:
зерновые, кофе;
- Центральноамериканский:
кукуруза, какао, табак, арахис;
- Южноамериканский:
картофель, ананас.
Методы селекции Гибридизация - это скрещивание организмов разных пород. Различают
гибридизацию двух видов. Близкородственное скрещивание (инбридинг) позволяет
перевести рецессивные гены в гомоамготное состояние и вывести чистые линии.
Неродственное скрещивание, позволяющее объединить в одном организме признаки
разных форм. Последнее скрещивание может бьть внутривидовым (скрещивание особей
одного вида) и отдалены и скрещивание особей разных видов и родов. При таких
неродственных скрещиваниях в первом поколении гибридов повышается их
жизнеспособность и наблюдается мощное развитие (гетерозис). Отбор - выделение
для размнёже-ния ценных форм. В селекции растений проводят два видаютбора.
Массовый отбор - выделение группы особей, сходных по фенотипу, но дающих
расщепление в потомстве. Индивидуальный отбор - выделение единичных форм и
раздельное выращивание потомства каждой особи, который приводит к созданию
чистых линий (потомство одной самоопыляемой особи). В селекции животных
применяемся только индивидуальный отбор, потомство животных чаще всего
малочисленна Лри отборе животных необходимо учитывать развитие эк-стерьерных
тфйзнаков (телосложение, соотношение частей тела), их связь с признаками
продуктивности породы (молочность у коров, яйценоскость кур). Искусственный
мутагенез - действие на организм мутагенами, в качестве которых используются
некоторые химические вещества, ультрафиолетовые и рентгеновские лучи и др. Эти
воздействия нарушают строение молекул ДНК и служат причиной мутаций, ведущих к
наследственной изменчивости. |