Семейство Крестоцветные Это многолетние и
однолетние растения: капуста, редька, редис, сурепка, пастушья сумка и др.
Листья крестоцветных расположены поочередно, нижние образуют прикорневую
розетку. Соцветия верхушечные, кистевидные или щитковидные. Цветки мелкие,
невзрачные, чашелистиков - 4, лепестков - 4 (они расположены крест-накрест, от
сюда название семейства), тычинок - 6, из них 2 - боковые короткие. Плоды -
стручки или стручочки. Семейство Розоцветные К этому семейству относятся
многолетние травы, кустарники и деревья: спиреи, розы, слива, яблоня. Цветы
собраны в щитковые, кистевые, метельчатые и головчатые соцветия. Встречаются
одиночные цветки. Чашелистиков 5, лепестков обычно 5, тычинок от 1-4 до
множества. Плодолистиков от 1 до множества, семязачатков 1-2. Плоды сухие или
сочные и очень разнообразны: ягода, яблоко, костянка, орешек, многоорешек,
сложная костянка и др. Разнообразны и приспособления к распространению плодов.
Листья бывают простые и сложные, располагаются поочередно и имеют прилистники.
Самое крупное подсемейство - розовые (шиповник и розы). Семейство Бобовые
(мотыльковые) Семейство насчитывает около 12 тыс. видов. Жизненные формы:
травы, лианы, кустарники и кустарнички, деревья. Листья очередные с
прилистниками, перисто- или пальчатосложные, реже простые. Цветки обоеполые
одиночные цветки или собраны в соцветия - головки, кисти. Чашелистики зубчатые,
венчик пятилепестной «мотыльковый»: верхний лепесток - парус, боковые - весла,
два нижних срослись в лодочку; 10 тычинок, из которых 9 срослись тычиночными
нитями, а верхняя - остается свободной. Пестик один. Плод - боб. На корнях
многих бобовых поселяются клубеньковые бактерии, которые участвуют в
минеральном питании, обеспечивая растения связанным азотом. Бобовые имеют
большое хозяйственное значение для человека. Семена их содержат много белка,
протеина, крахмала, жиров и используются в пищевых и кормовых целях (клевер,
люцерна, соя). Семейство Пасленовые Насчитывает около 1700 видов. Это
преимущественно дикорастущие травы, встречаются кустарники, реже небольшие
деревья с очередными и простыми листьями. Цветки собраны в боковые кистевые
соцветия, встречаются одиночные цветки. В цветке 5 сросшихся лепестков, 5
сросшихся чашелистиков, 5 сросшихся с лепестками тычинок. 
Пестик имеет много
семяпочек в завязи и образован двумя плодолистиками. Плоды многосеменные: ягода
(томат, картофель, паслен), коробочка (белена, дурман, петуния). Среди
пасленовых много культурных растений - картофель, перец, томаты и др., которые
используются человеком в пищу. Семейство Сложноцветные Насчитывает до 20 тыс.
видов. Жизненные формы -травы, кустарники, деревья. Цветки собраны в соцветия -
корзинки, основу которых составляет расширенное ложе соцветия, с
многочисленными тесно прижатыми друг к другу цветками. Снаружи корзинка часто
покрыта видоизмененными прицветниками - щетинками или пленками. Цветки мелкие,
чашечка имеет вид хохолка. Венчик сростнолепестной, трубчатый или язычковый.
Тычинок 5, столбик пестика заканчивается двухлопастным рыльцем. Плоды: семянки
(подсолнечник, астры), семянки с летучим хохолком (одуванчик, осот). Семейство
Мальвовые Жизненные формы: кустарники и деревья. Листья очередные, пальчатые,
реже цельные. Цветки пятичленные, располагаются поодиночке или кучками в
пазухах листьев, иногда образуют соцветия. Чашечки из 5 листьев, пятилепестной
венчик срастается у основания тычиночной трубки с тычинками. Плод - коробочка.
Семена могут распространяться ветром или животными. Наибольшее значение для
человека имеет хлопчатник, из которого получают хлопковое масло, волокно.
|